Zwilling Gourmet Cuchillo Nakiri 17 Cm, 36129-171-0
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El Zwilling Gourmet Nakiri es perfecto para cortar finamente verduras y hierbas. El Nakiri procede de la cocina japonesa, donde el cuchillo forma parte del equipo estándar. La hoja del cuchillo nakiri es relativamente alta en toda su longitud. Con él se «pican» finamente las verduras y hortalizas y después se echan en la sartén.
| Marca | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Dureza | 57 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | nakiri |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | acero endurecido al frio friodur |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | POM |
| Peso | 156 Gramo |
| Longitud total | 29,3 Centímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,1 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 16,8 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,4 Centímetro |
| Número de artículo | ZW36129-171-0 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Gourmet |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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