Eden Takara Santoku 2060-316 Acero Aogami 16,5 Cm
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Este Eden Takara Santoku es un cuchillo polivalente para cualquier cocina. Con un santoku puedes meter la comida en una sartén y cortar con mucha facilidad. Un santoku es más ligero y ligeramente más corto que el cuchillo de chef europeo, lo que lo hace muy popular. Sus excelentes propiedades de corte hacen que sea un placer trabajar con este cuchillo y es atractivo a la vista.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Tipo de acero | Aogami Super Blue Paper steel |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | Bunka, santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | martilleado |
| Características de la hoja | muescas |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Material del mango | madera, red sandal wood |
| Color | marrón, plata, negro/marrón |
| Peso | 120 Gramo |
| Longitud total | 32 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,8 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 19 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,6 Centímetro |
| Número de artículo | EQ2060-316 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Número | 1 |
| Serie | Takara |
| Puede grabarse | si |
| Se entrega como un set | no |
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